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设立茶叶感官审评室要求及湿评台
上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘等评审器具,设计及建造布局茶叶感官审评室
茶叶审评场地应单独设立在环境安静、平坦整洁、坐北朝南的房间内，条件允许的应设在第二层楼以上，以保证干燥。
房间由南面自然采光，但要避免阳光直射。采光面积至少为墙体面积的1/3。应保持空气流畅。
场地面积应根据工作量而定，以15-30米2/人为宜。
审评环境要尽量满足审评人员的感官舒适度，房间北面视野宜宽广，各种设备无杂异气味。
室内光线应明亮柔和，墙壁和房顶为浅色，应安装空调等温、湿度调控设备。
若审评室自然光不足，可在干评台、湿评台正上方1.5米处分别安装双排日光灯，要求光照均匀，亮度适宜。
评茶时，室内温度保持在15°C-27°C。室内空气相对湿度不高于70%， 环境噪声不超过50分贝。
标准型双层湿评台- 用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。双层框架结构，整体的高度为800mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味。台面四周有挡水条，台面上有孔洞，连接排水管。台面下放置吐茶桶等器具 茶叶的审评程序及干平台。泉州绿茶湿评台免费咨询
茶叶审评时使用的评审用具有哪些？ 湿评台是怎么样的？
茶叶SC审评所用的茶叶评审器具包括评茶设备和评审用具两大部分，
评茶设备是标准型双层干评台和标准型双层湿评台，
标准型双层干评台和湿评台是双层框架结构，稳定牢固！台下的隔板 可放置备用审评用具以及吐茶桶等。
常规尺寸：干评台 长120cm*宽60cm*高80cm， 湿评台 长120cm*宽50cm*高80cm
而评审用具主要是样茶盘（评茶盘、茶样盘）、分样器
称量器、计时器、茶叶审评杯碗套组、叶底盘、网匙、分样盘、扦样盘等，就这些。
在网上搜索一下上海清友堂实业有限公司，这家公司是专做茶叶评审用具的正规厂家。
泉州绿茶湿评台免费咨询标准型双层干评台和标准型双层湿评台。
茶叶湿评四因子和湿评台
茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。
茶叶审评分干评和湿评，其中湿评有四大因子：
1.汤色审评（湿评），包括茶汤的色度、亮度和清澈度。一般在10分钟内观察汤色较好，因茶汤会受温度和时间影响，导致汤色有所变化。鲜叶中主要的呈色物质有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花青素、花黄素等几类。
2：香气审评（湿评），指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味状况，包括纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久性等。
3：滋味审评（湿评），审评茶汤滋味，是用舌头不同部位充分感受茶汤滋味，以此来辨别茶汤的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈、爽滞等。
4：叶底审评（湿评），叶底指的是茶叶经冲泡后的茶渣。叶底审评包括茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度等。对于发酵类的茶，还要看发酵度是否均匀；对于采大叶的茶，主要看叶片的肥厚度。茶叶类型不同时，叶底的标准稍微有所差异。叶底的评判，可将茶叶的原料展露无疑，原料标准如何，大部分决定了茶叶的等级。
茶叶审评的方法步骤和评审用具使用方法
茶叶审评是被看作是一个专业严谨的事情，上海清友堂专注于茶叶审评，提供 一系列茶叶评审用具及定做标准型双层干评台和标准型双层湿评台。茶叶审评师整理了一篇简易审评方法分享给广大茶友
步骤一： 评审用具准备： 审评的用具有审评杯碗、评茶盘、分样盘、叶底盘、称量器、吐茶桶、计时器、品茗杯、汤匙、网匙、分样器等。
步骤二： 审评开始
首先、先观察干茶。
看干茶，要观察的东西很多。是否符合茶类的特定外形；外形是否漂亮，是否有非茶类夹杂物。
第二、用秤茶器称量出茶叶用量，一般为3g。
第三、把称量好的茶叶送入审评杯里，注入沸水，开始泡茶了。
第四、注水的同时用计时器计时5分钟
第五、待5分钟后，一手扶住审评杯杯盖，一手把审评杯放置到审评碗里，不要随意乱摆。
第六、审评杯中的茶汤倒尽后，看汤色。
第七、把审评杯打开一个小口闻香气。茶叶香气复杂，一般要闻三次才能判断一款茶的香气特点。
第八、看完汤色，尝滋味。
第九、把叶底放在叶底盘里观察。
茗标牌审评盘另称样茶盘或样盘把盘，是审评茶叶外形用的方形盘。
茶叶感官审评操作教学视频评审用具和湿评台的使用方法
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，包括:审评杯，审评碗，评茶盘，叶底盘，计时器，分样盘，干评台，湿评台等。
茶叶的审评可分干评和湿评两大程序。干评即为看干茶的外观，湿评则为冲泡审评，俗称“开汤”。
茶叶审评有五大审评项目和八大审评因子之说。
五大审评项目分别审评的是茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底，其中审评外形即为干评，其余为湿评；
八大审评因子分别审评的是茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度、香气、汤色、滋味和叶底，其中审评茶叶的老嫩、条索、色泽、整碎净度为干评，香气、汤色、滋味、叶底为湿评。
简要的方法步骤，茶叶审评的操作流程：取样 → 外形 → 称样 → 冲泡 → 沥茶汤 → 评汤色 → 闻香气 → 尝滋味 → 看叶底
上海清友堂专职茶叶审评师拍摄了茶叶审评操作教学视频详细介绍评审用具的使用方法，请联系我们提供视频链接 茗标牌烧水壶 电热壶，304不锈钢质 ，一般2L.绍兴**湿评台
湿性茶叶审评台-湿评台。泉州绿茶湿评台免费咨询
岩茶审评使用的评审用具和湿评台
上海清友堂实业有限公司研发、销售全套茗标牌茶叶评审用具，常用的岩茶评审用具包括：
标准型双层干评台，标准型双层湿评台，茗标品牌.
审评杯纯白瓷杯，110毫升倒钟形盖碗。
审评碗容量为 160毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米。
茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。
计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。
网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。
茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。
汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。
吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。
烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。
另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，分样盘，茶样罐，样品柜等器具
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上海清友堂实业有限公司成立于2015-09-18，是一家贸易型的公司。上海清友堂致力于为客户提供质量的[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在家居用品深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造家居用品质量品牌。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到300-500万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。