福建安海土笋冻什么价格

泉州是海上丝绸之路，有着悠久的历史，在泉州有很多地方特色小吃，很多来泉州旅游的朋友吃过后，都念念不忘。

  ***分享几款我们家乡地地道道的当地小吃，每款都各有特色，别有风味，其**特别的是安海土笋冻，一种用沙虫做美食。

  安海土笋冻

  一听名字还以为是竹笋制作的，其实不是的，此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海里的一种沙虫，一种软体小动物，味美甘鲜。吃土笋冻有一个禁忌，不能咬一半，要整个一口气吃完，要不看着沙虫会难以下咽。 此时，要准备几个茶碗或者其它的模具；福建安海土笋冻什么价格

土笋冻不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，民俗学家杨纪波先生在《星虫》一文所言“性温热，产妇也可以吃，且有滋补”，另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》，“性清凉，当喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似妙药。”两说看似矛盾，其实未必，或许兼而有之，或许因人而异，当为美食药理之辨证；也可能双双言过其实，但那恰恰是拜倒在土笋冻石榴裙下的胃口情不自禁的讴歌！好东西好感觉啊，而好感觉往往就是发自体内的灵丹！啊，一方水土养一方人，土笋冻啊土笋冻，你可是闽南美食冷艳的女妖，海鲜天地扑朔迷离的精灵！购买安海土笋冻色泽灰白，晶莹透明，鲜嫩清脆，柔糯清爽，富有弹性；

单单取美名“土笋”就极有创意和用心，您想想，当初如果老实巴交或傻乎乎地将其直呼为“星虫冻”该有多么地不雅，该颠覆多少敏感人士的胃液：且不说“虫”字能引发鸡皮疙瘩，“星”、“腥”同音近型，不良感觉的混淆与穿插断断是在劫难逃的。其实很应该为这“***个吃土笋冻的人”建一座“土笋冻开发先师纪念碑”，或把他的形象印成招贴画什么的，你看人家“肯德基上校”，洋人大都有这样充满商业智慧的把戏……“土笋冻”一名有很大的欺骗性或艺术性，当然，这欺骗***是善意的。“土笋”不是笋，且压根就不是植物，而乃一条条环节小动物叫“星虫”的，状似冬虫夏草，或蠕动如小蚯蚓般的，生长于海岸的滩涂地带！

土笋冻在闽南地区已经流行了几百年，相传是郑成功收复中国台湾的时候，因为来到了闽南海域，却出现粮草危机，***郑成功因为怕军心涣散，就鼓励所有兵勇下海抓海鲜，而其中很多士兵挖到一些沙虫，却不知道能不能吃，就随便煮汤食用，发现味道鲜美，而郑成功吃到冷掉的汤，发现更加好吃，于是就有了土笋冻的原型。土笋冻在福建沿海非常多，而且在闽南各个地方，都有做土笋冻的方子，其中以安海的**为美味，所以一说到土笋冻大家***想到的就是安海，当然那边贩卖的价格也比其他地方高一些，但是这都是回头客给予美食的肯定，才导致它的市场价值。对土笋的选购以及清洗一定要注意合适的方法，因为这一步决定了我们做出来的成品是否具有比较好的口感。

一行人很乡土很市井也很古朴很随和地蹲在了街边，前面是银闪闪的土笋冻大铁箱，身后是人来人往的男女老幼，头上不时有瓜果青菜摇曳而过，鱼腥肉味时近时远，卤香炸香忽浓忽淡……，说是迟，那是快：看碗！只见晶亮坚挺的两颗，一条条横卧在冻球里的土笋清晰可辩，浇上蒜蓉，淋上黑醋，诱人而简约的一碗不容分说端到了嘴前！于是捏着一根小叉，就这么稀里胡噜地开吃了。注意力一下就让土笋冻给揪到了唇里舌尖：那甘爽适口的滋味饱满鲜美，痛快淋漓，特别是那土笋条条溜过舌尖，委身齿间，嚼之清脆！这里的土笋是出自五里桥中亭港壮硕肥大的土笋王，熬汁用的水是安海镇西按村甘冽的古井水，祖上真传的手艺道道一丝不苟！难怪滋味如此丰美，令蹲在街边的我差点不想站起来！从不大想吃到吃了还想吃，美味的神奇点击着饱和的胃口，刹那间竟城门洞开！

土笋也叫海蚯蚓，是一种生长在海边泥土里的生物，靠吸收泥土养分生存。浙江安海土笋冻保质期

在这一步当中，清洗是非常关键的。福建安海土笋冻什么价格

福建省海洋与渔业厅举办第三批“福建**渔业品牌”评选活动，晋江安海士笋冻成为泉州***入选候选品牌，并成功入选。为宣传晋江，日前，晋江对外有奖征集安海士笋冻LOGO，征集时间5月20日截止。

  据介绍，本次活动由晋江市海洋与渔业局、安海镇人民**主办，征集内容以“安海土笋冻”为主题，LOGO必须包括“安海土笋冻”五个汉字，能够体现土笋冻元素，具有鲜明的海洋特色，集创新精神、时代特征和艺术***力为一体。 福建安海土笋冻什么价格

晋江市安海镇长虎土笋冻加工点是一家长虎土笋冻的每一条土笋冻都是经过专业人员精挑细选而来，确保符合特级土笋冻肥硕、皮厚、脆韧的统一标准。每道制作工序都经过严格的检测报告指标，以此确保每晚土笋冻都具有鲜美的口感。盛装土笋冻所用餐具也是采用精美的仿瓷餐具，干净卫生、无添加剂无味，并且碗的造型是经过我们精心设计，既可家庭享用又是亲朋好友送礼必备之良品。 本店从自产自销到现在生产销售一条龙服务，历经了三代人九十几年的历史，为了服务人们本店不加收加盟费、可提供技术及原材料，欢迎您的加入！的公司，致力于成为客户业务创新、食品、饮料可信赖的合作伙伴。公司自2014-03-18成立以来，投身于[ "土笋冻", "土笋冻批发", "土笋冻加工", "土笋冻加盟", "土笋冻代理", "新鲜土笋冻" ]，是食品、饮料的主力军。公司坚持以技术创新为发展引擎，以客户满意为动力，目前拥有11~50人专业人员，年营业额达到100-200万元。长虎始终关注自身，在风云变化的时代，我们对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使我们在行业的从容而自信。