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乙酸俗称醋酸，因是醋的主要成分而得名，为重要的脂肪酸之一。自然界中一般以游离形式或酯的形式存在于许多植物中。分子式CH3COOH。醋的酿造和使用已有几千年历史。中国古代就有关于制醋的记载。但是浓醋酸却是1700年由Stahl研制成功的。纯乙酸为无色液体，有刺激性味。熔点℃，沸点℃，相对密度(20/4℃)。溶于水、乙醇、甘油、和四氯化碳;不溶于二硫化碳。无水醋酸低温时凝固成冰状，俗称冰醋酸。具腐蚀性。为弱有机酸，具有酸的通性，并可与醇发生酯化反应。普通醋酸*含纯醋酸36～40%，称淡醋酸。工业上主要用以下三种方法合成乙酸：①乙醛氧化，有催化剂存在下与空气进行液相氧化。中国现用此法大量生产乙酸。②以甲醇为原料，用不同的催化剂可在不同的温压条件下与一氧化碳反应直接合成乙酸。③以丁烷或丁烯为原料，Chemicalbook有催化剂存在并在一定温压条件下，经空气氧化成乙酸。此外利用制炭所得副产品——醋石(主要成分为醋酸钙，含量不少于50%)，经盐酸或硫酸处理也可制取。乙酸（冰醋酸）储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。石狮乙酸批发价

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。乙酸是我国应用早、使用多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。乙酸的制备可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法，即利用细菌发酵，*占整个世界产量的10%，但是仍然是生产乙酸，尤其是醋的重要的方法，因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备，而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。安溪冰醋酸生产厂家冰醋酸也用作农药、医药和染料等工业的溶剂和原料,在照相药品制造、织物印染和橡胶工业中都有广用途。

作用bai：用作腌渍剂、增味剂、香料等。它也是du很好的抗微生物剂，这主要zhi归因dao于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。冰醋酸是我国应用早、使用多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。还可以治人体上的鸡眼和疣，用药前将病变部位清洁，并浸在热水中十五分钟到三十分钟，邻近正常皮肤以凡士林涂抹保护，然后以药品滴上。但是高浓度冰醋酸有腐蚀作用，除外，勿作其他癣病治。冰醋酸虽然可以治，但是面部癣病千万不要用该品治。冰醋酸治的方法是把病甲清洁后以刀片将病甲削薄后用药，千万注意不要接触甲沟，指甲邻近皮肤可涂一薄层凡士林作为保护。

乙酸是一种简单的羧酸，由一个甲基一个羧基组成，是一种重要的化学试剂。在化学工业中，它被用来制造聚对苯二甲酸乙二酯，后者即饮料瓶的主要部分。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。每年世界范围内的乙酸需求量在650万吨左右。其中大约150万吨是循环再利用的，剩下的500万吨是通过石化原料直接制取或通过生物发酵制取。乙酸（冰醋酸）为一元弱羧酸，具有羧酸的典型性质。

使用冰醋酸要注意(1)冰醋酸虽然属于弱酸，无害，但有强烈的刺透性酸味，有腐蚀性，接触皮肤会被刺痛和灼伤的感觉，操作时应避免与皮肤接触。(2)冰醋酸易燃，应隔绝火种，不能与氧化剂（如次氯酸钠、双氧水)共储。(3)醋酯纤维、硝酸纤维面料对冰醋酸等酸剂反应敏感，冰醋酸水溶液浓度超过5%,就会掉色，达到28%会造成熔洞和损毁。因此对醋酯纤维、硝酸纤维面料过酸时，添加冰醋酸一定要稀释后，再加入水中搅匀后投放衣物。这也是其他化料稀释的一般原则。冰醋酸作为一种化学溶剂，还可以用于空间消毒。石狮冰醋酸哪里有卖

乙酸对类脂物具有溶解性，故可经皮肤吸收。石狮乙酸批发价

乙酸乙酯的用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。9、生化研究，蛋白质顺序分析。10、环保、农药残留量分析。11、有机合成。12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。14、GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。石狮乙酸批发价